Bolu Air

Mau membuat bolu yang mudah dan murah meriah??bolu air cocok deh jadi pilihan. Namanya pun unik ya. Bisa dikukus atau di oven. Kalau versi yang dikukus, bolunya empuk seperti spons, kalau yang dioven lembut seperti chiffon.

Resep Bolu Air
Sumber: Kamelia Marfuah

Bahan:

1. 1 butir Telur ukuran sedang
2. 250 ml air / 250 gr ( kurleb )
3. 1 sdm rata SP
4. Garam sejumput
5. Vanili bubuk sedikit.
6. 200 gr tepung terigu
7. 125 gr gula pasir

Cara Membuat:

1. Campur gula pasir , SP , telur dan garam. Kocok dengan speed rendah , masukkan 1/3 bagian air , teruskan kocok, kemudian naikkan ke speed sedang, masukkan lagi 1/3 bagian air lagi , teruskan kocok, kemuidan naikkan ke speed tinggi, masukkan sisa air, kocok dengan speed tinggi hingga mengembang tingga dan adonan jadi sangat kental.
2. Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung terigu yang sudah di campur dengan vanili , sedikit demi sedikit, hingga rata. Matikan mixer.
3. Kemudian oven dengan suhu sedang.

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s