Onde-onde Merekah

Bismillah

Ada yang tahu dengan kue ini?yap, onde-onde merekah atau onde-onde ketawa….
Dengan taburan wijen dan kriuknya onde merekah ini, sangat cocok dimakan saat bersantai bersama keluarga

Resep Onde-onde Merekah
Sumber: Tabloid saji dan dimodifikasi di Dapur Comel Selma

Bahan:

1. 75 ml air
2. 150 gr gula pasir
3. 1/4 sdt garam
4. 1 btr telur
5. 2 sdm minyak goreng
6. 300 gr tepung terigu protein sedang
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/4 sdt soda kue
9. Air untuk mencelup
10 100 gr Wijen untuk pelapis
11. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus air,gula pasir,dan garam sampai larut. angkat dan dinginkan (ukur 175 ml)
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata.
3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuangkan kecampuran terigu,baking powder dan soda kue yg sudah diayak dan diaduk rata.
5. Timbang masing -masing 12 gr( sesuai selera aja). bulatkan,celupkan air.gulingkan di wijen .potong dengan gunting bagian atasnya .
6. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai merekah…
SUMBER:Tabloid Saji/121/th.V/2-15 april 2008

Selamat Mencoba ^_^

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s