Putu Ayu

Bismillah

Rasanyaaa sediiih banged. Pengennya menghidangkan putu ayu buat taklim, eh malah basi kelapanya. Sedihnyaa. Padahal udah cantik en enak banged. Alhamdulillah pas baru masak udh nyoba beberapa.

Resep Putu Ayu
Sumber: Indah Rachmawaty

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 150 gram gula pasir
3. 1 sdt SP
4. 200 ml santan
5. 200 ge tepung terigu
6. 1/2 butir kelapa muda diparut + sedikit garam kukus sebentar
5. Pasta warna

Cara Membuat:

1. Mixer telur, SP dan gula sampai kental, naik dan putih (kurleb 10 menit)
2. Masukkan terigu diselingi dgn santan
3. Aduk pakai mixer kecepatan rendah sampai rata
bagi adonan dan beri warna dengan pasta
4. Kelapa yg dikukus sebentar tadi, masukkan sedikit demi sedikit ke cetakan (cetakan kudu dipoles minyak dulu ya), sambil ditekan2 lalu beri adonan sampai 3/4 wadah. kukus kurleb 10-12 menit. angkat, balik dan dinginkan

Selamat Mencoba^_^

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s