Ikan Kembung Cabe Hijau

Bismillah

Ikan kembung selalu setia menjadi lauk yang dinikmati setiap zauji membeli ikan. Supaya nggak bosan, ana harus tekun mencari variasi dalam pengolahan ikan ini. Resep kali ini sangat simpel dibuat menyesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Resepnya serupa dengan sambal lado ikan kembung hanya saja diganti dengan cabe hijau saja.

Resep Ikan Kembung Cabe Hijau
Sumber: Anita Ibu easy cooking

Bahan
1. 1/2 kg ikan kembung siangi
2. 1 buah jeruk nipis
3. Garam secukupnya
4. Gulpas secukupnya
5. Minyak sayur untuk menumis
6. Bumbu diuleg 150 gr cabe hijau
7. 3 buah bawang merah
8. 2 buah bawang putih

Cara membuat:

1. Setelah disiangi ikan diberi perasan jeruk nipis dan garam
2. Diamkan1/2 jam, lalu goreng sisihkan.
3. Goreng sebentar sampai layu cabe dan bawangnya kemudian di uleg kasar
4. Lalu tumis bumbu beri garam dan gulpas
5. Masukkan ikan aduk rata
6. Masak sampai bumbu meresap dan matang, angkat
7. Sajikan

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s