Colorfull Cenil

Bismillah

Cenil jajanan masa kecil favoritku. Waktu dlu ana gtw namanya cenil,,,maklum cenil bahasa jawa ya. Ana taunya bola warna warni, hehehehee….
Sekarang coba bikin buat cemilan de harits,,,,alhamdulillah dia suka bangeed

Resep Colorfull Cenil
Sumber: Google

Bahan

1. 275 gram tepung sagu.
2. 2 sdm gr terigu
3. 200 ml air mendidih
4. ½ butir kelapa agak muda, parut.
5. ¼ sendok teh garam.
6. 100 gram gula pasir yang halus butirannya.(Ana 50gram saja)
7. Pewarna merah dan hijau, kuning.(Ana pke coklat dan hijau)

Cara membuat:

1. Ambil 1 sdm tepung sagu cairkan dengan 2 sdm air dingin terus tuang ke air mendidih.
2. Angkat dari api dan aduk sampai kental.
3. Masukkan sisa tepung dan aduk dengan tangan sampai kalis.
4. Bagi adonan jadi 3 bagian, diberi warna.
5. Jerang 2 lt air sambil bentuk adonan.
6. Rebus adonan dan angkat bila sudah mengapung lalu tiriskan.
7. Gulingkan diatas kelapa parut, tata diatas piring saji dan tabur dengan gula.

Catatan
Kelapa dan garam dicampur, bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 10 menit (supaya tidak cepat basi).

Selamat Mencoba^_^

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s