Dadar Gulung Montok

Bismillah

Pengen banged sukses bikin dadar gulung dari kemaren gagal melulu, pecahlah dsb. Akhirnya alhamdulillah suksesss….walau cuma 3 biji yang sukses…tapi bisa dilipat…senangnya….sengaja bikin gede binti montok seperti ini soalnya pagi ni lapeeer banged sampai kepingin makan orang saking laparnya. Tapi pas makan dargul ni satu aja langsung kenyang. Yang ajibnya harits sampai habis tiga. Weleh-weleh….laper apa doyan :p

Resep Dadar Gulung
Sumber: Ika Yuafida Arifianto

Bahan kulit :

1. 150 gram tepung terigu
2. 1 butir telur, kocok
3. 1/4 sendok teh garam
4. Pasta pandan
5. 200 cc santan

Bahan Isian :

1. 150 gram kelapa parut
2. 150 gram gula merah
3. 100 cc air
4. 1/4 sendok teh garam

Cara membuatnya :

1. Isi: campur semua bahan, aduk rata, lalu masak hingga matang dan air terserap habis, angkat, bagi menjadi 15 bagian, sisihkan.
2. Kulit: campur tepung terigu, telur, garam, dan air daun suji, aduk rata, lalu masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
3. Buat adonan menjadi 15 lembar dadar tipis, garis tengan 20 cm, lalu sisihkan.
4. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 bagian adonan isi, bungkus, lalu ulangi hingga bahan habis,
5. Sajikan.Selamat Mencoba

Selamat Mencoba ^_^

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s