Bolu Kukus Semangka

Bismillah

Sekilas bentuknya seperti semangka ya. Cake ini lezat banged, apalagi bentuknya yang ceria ini membuat anak-anak tertarik untuk mencoba. Bolu ini termasuk yang disukai zauji yang nggak doyan manis-manis.

Resep Bolu Kukus Semangka
Sumber: NCC

Bahan:

1. 3 butir telur utuh
2. 1 butir kuning telur
3. 125 gram gula
4. 1/4 sdt vanili pasta
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdt emulsifier
7. 90 ml santan kental, matang
8. 100 gram terigu
9. beberapa tetes pewarna pasta
10. 1 sdm meses coklat( saya menggunakan wijen untuk efek bijinya)

Cara Membuat:

1. Mixer telur,gula pasir,emulsifier,dan vanili sampai kental dan berjejak
2. Masukkan terigu sambil di ayak mixer dengan kecepatan paling rendah
3. Tuang santan sedikit demi sedikit
4. Bagi adonan menjadi 2
kemudian yang setengah bagian di bagi menjadi 2 lagi dan beri warna kuning muda dan hijau
5. Setengah bagian beri pewarna merah dan beri 1 sendok makan meses coklat
6. Tuang adonan merah ke dalam cetakan segitiga sampai 1/2
kukus 5menit dan tambah adonan kuning, kukus lagi 5 menit, terakhir masukkan adonan hijau dan kukus 15 menit

Selamat Mencoba ^_^

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s