Soto Ayam

Bismillah

Dapet kiriman soto dari kk sherly buat berbuka puasa, hmm enak. Jadi pengen resepnya. Silahkan dicoba dirumah ya

Resep Soto Ayam
Sumber: Kk Sherly

Bahan:

1. 1kg ayam
2. 3 telur puyuh/telur biasa secukupnya dirbs
3. Irisan seledri secukupnya
4. Bawang goreng secukupnya
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 tangkai sereh memarkan
8. 1 ibu jari lengkuas memarkan
9. kapulaga 5 butir
10. 3bunga lawang
11. Garam secukupnya
12. 1sdt gula putih
13. Irisan tomat secukupnya
14. 1 bungkus bihun/soun 15. 1 sdm merica
16. 1 sdm ketumbar
17. 5 siung bawang putih
18. 10 siung bawang merah
19. Setengah ibu jari jahe
20. 2tangkai sereh
21. 1 ibu jari lengkuas
22. 1 ibu jari kunyit
23. 3 L Air

Cara membuat:

1. Rebus bihun tiriskan
2. Haluskan bumbu no 15-22
3. Rebus ayam dengan air hingga matang. Tiriskan dan sisihkan kaldunya. Kemudian goreng ayam yang direbus kemudian disuwir
4. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,masukkan kaldu rebusan ayam, sereh, lengkuas dimemarkan, daun jeruk, daun slm, kapulaga, bunga lawang, grm, gula higga mendidih dan harum. 5. Penyajian: susun mie diatas mangkok,tabur suwiran ayam,bawang goreng, irisan seledri lalu siram dengan kuah soto yang panas secukupnya dan tambahkan telur rebus diatasnya. Berikan sambal dan perasan jeruk nipis.

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s