Brownis Putu Ayu

Bismillah

Brownis bisa dimodifikasi dengan segala cara. Salah satunya dengan mengkombinasikannya bersama resep putu ayu. Hasilnya unik dan rasanya sedap sekali.

Resep Brownis Putu Ayu
Sumber: NCC

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 4 sdm gula pasir
3. 1 sdt emulsifier
4. Garam
5. 3 sdm tepung terigu
6. 1 sdm maizena
7. 1 sdm coklat bubuk
8. 50 gr margarin
9. 30-40 gram DCC
10. 1 sdt pasta coklat
11. 1/4 kelapa parut

Cara Membuat:

1. Campur kelapa dan garam, lalu kukus.
2. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental berjejak.
3. Masukkan tepung, garam dan coklat bubuk yang sudah diayak, kocok sebentar dengan speed terendah.
4. Masukkan margarin dan DCC yang sudah dilelehkan, aduk hingga benar-benar tercampur rata
5. Siapkan cetakan putu ayu, masukkan 1/2 – 1 sdm kelapa parut, tekan dan padatkan
6. Kukus dalam dandang yg sudah banyak beruap
7. Kukus hingga kurleb 20 menit
8. Angkat, sajikan hangat

Untuk 10 potong dengan cetakan kecil

Selamat Mencoba ^_^

Posted from WordPress for BlackBerry.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s