Semur Santan Telur-Tahu

Bismillah

Bingung nyari variasi makanan en bosen makan masakan yang itu-itu aja?Semur santan telur-tahu ini enak banged loh,umm…resepnya saya modifikasi di beberapa bagian dari sebuah resep di grup.

Resep Semur Santan Telur-tahu
Sumber: Dapur Aisyah

Bahan :

1. 5 telur rebus
2. 6 ptng tahu goreng
3. 500cc santan sedang
4. 1 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 ruas jari lengkuas
7. 1 batang sere
8. 1 batang daun bawang
9. 2 batang seledri
10. 1 sdm bawang goreng
11. 2 sdm kecap manis
12. garam secukupnya
13. 1 sdm kacang tanah goreng
14. 1 buah tempe goreng potong dadu
15. 4 bawang putih
16. 8 bawang merah
17. 3 buah kemiri goreng
18. 1 sdt merica
19. 1 cabe merah keriting
20. 1 ruas jari jahe
21. 1 ruas jari kunyit

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus(no 15-21) beserta daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kecap lalu masukkan santan, aduk sampai mendidih
3. Masukkan tahu, telur dan tempe. Masak terus sampai santan tinggal sedikit. sebelum di angkat taburkan daun bawang dan seledri. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng

Selamat Mencoba ^_^

Posted from WordPress for BlackBerry.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s