Putu Bihun

Bismillah

Saya sangat suka putu mayang. Pengen bikin tapi nggak ada cetakannya. Ketika ngobrol di grup malah meneukan resep putu bihun ini. Rasanya hampir mirip putu mayang. Minimal terobati rasa rindu akan kudapan favoritku tersebut.

Resep Putu Bihun
Sumber: Fitriah Saleh

Bahan:

1. 250 gr bihun biasa
2. 1/2 gelas gula pasir
3. 1/2 sdt vanili
4. 1/2 sdt pasta pandan
5. 1 gelas air atau 200 ml air
6. 5 sdm sagu
7. 100gram gula merah
8. Daging buah durian secukupnya(jika ada)
9. 1 sdm tepung maizena

Cara membuat :

1. Rendam bihun dg air mendidih kira kira 1 menit, tiriskan
2. Rebus air gula vanili dan pasta pandan hingga mendidih
3. Masukkan bihun masak hingga meresap, tiriskan.
4. Taruh di wadah kemudian aduk dg sagu sedikit demi sedikit hinggarata, sisihkan.
5. Cetakan mangkuk kecil kecil, kukus 10 menit.
6. Untuk kuah, rebus air berikut gula pasir, gula merah, daun pandan vanili dan durian jika ada, setelah mendidih masukkan santan kental dan larutan tepung maizena. Tunggu hingga mendidih matikan api. Siap disantap.

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s