Bola-bola Mie

Bismillah

Mie adalah makanan favorit bagi segala kalangan usia. Anak-anak pun suka dengan mie. Apalagi kalau mie nya berbentuk bulat2 seperti ini. Tinggal lep….hehee
Ada cerita lucu ketika pembuatan bola-bola mie ini…sedang asyik2nya ana dan harits membuat bola-bola mie, abinya plg kelaparan…gk sbr lagi pengen nyomot bola-bola mie ini…padahal blm digoreng….alhasil setelah digoreng, gak pake lama langsung makan deh….oya, karena kebetulan di rumah gk ada tepung panir, ana akali dengan roti yang dipanggang di wajan lalu ana blender halus, jadi deh tepung panir buatan sendiri, simpel….

Resep Bola-bola Mie
Sumber: Ika Yuafida Arifianto

Bahan:

1. 10 buah Buncis (potong kurang lebih 1/2 cm)
2. 1 buah wortel ( potong dadu kecil)
3. 3 siung bawang Merah( haluskan )
4. 2 siung bawang Putih( haluskan )
5. 2 butir telur( kocok lepas )
6. Tepung terigu secukupnya
7. Tepung panir secukupnya(ana ganti roti yg dihaluskan)
8. Margarin secukupnya
9. 2 bungkus Mie instan ( Rebus lalu tiriskan )
10. Garam, gula, penyedap rasa ayam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit margarin
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan lalu tumis sampai wangi
3. Masukkan potongan buncis dan wortel tumis hingga setengah matang.
4. Campurkan hasil tumisan diatas dgn tepung terigu, mentega, garam, gula, penyedap rasa ayam, aduk, lalu tambahkan sedikit air aduk terus hingga kental.
5. Masukkan mie ke dalam campuran diatas aduk rata, kemudian bentuk seperti bola kecil.
6. Celupkan bola mie kedalam telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung panir.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s