Es Potong Kacang Ijo

Bismillah

Es es….siapa mau….segeeerrrr bangeed apalagi dinikmati pas cuaca panas melanda….ditambah kacang hijau yang bergizi tinggi untuk is buah hati tercinta….tak perlu membeli di warung lagi…bebas bahan pengawet…cekidot yu resepnya

Resep Es Potong Kacang Ijo
Sumber: Kreasi Sendiri

Bahan:

1. 100 gram Kacang ijo rebus di dalam air panas
2. 100 gram Gula merah
3. 500 ml Santan
4. 1 ruas jari jahe dimemarkan
5. Air secukupnya
6. Cetakan es atau plastik es
7. Tepung kanji 1 sdm dilarutkan di air

Cara Membuat:

1. Rebus air, ketika agak mendidih masukan kacang ijo(rendam dulu seharian supaya cepat masaknya)
2. Ketika kacang ijo mulai terlihat empuk rebus gula merah dan masukan jahe yang sudah dimemarkan
3. Setelah harum tambahkan santan secukupnya kemudian aduk rata.
4. Tutup hingga matang, masukkan larutan tepung kanji, tunggu sampai mendidih. Matikan api. Diamkan hingga dingin.
5. Masukkan ke cetakan es dengan stik esnya. Dinginkan di freezer. Sajikan….

NB: yang difoto ada bekas gigitan de harits yang gak sabaran mau mam es nya, lol  

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s