Jupi Dwi Warna

Bismillah

Ummahat tau nggak ini apa???bukan agar-agar dipotong-potong aja lho umm…tapi ini jupi…agar-agar manis yang dikeringkan….warna dan bentuknya unyu-unyu ya….si kecil pasti deh nggak tahan untuk nyomot…buktinya waktu agar-agarnya baru dipotong aja, harits nggak sabaran banged pengen mam agar-agarnya….sabar nak, mesti dijemur dulu…ana menjemur ini kira-kira sehari setengah karena menjemurnya di dalam ruangan…karena udara di arab kering, biiznillah jadi deh jupinya…mau tau resepnya?

Resep Jupi Dwi Warna
Sumber: MBM

Bahan:

1. 2 bungkus agar2 putih
2. 375 gr gula pasir(bisa dikurangi tergantung selera)
3. 600 ml air
4. Pewarna merah dan hijau

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, gula pasir dan air, masak hingga mendidih.
2. Bagi dua adonan, beri pewarna merah dan hijau. Nah, yg warna hijau biarkan tetap di panci yang dimasak dengan api kecil, sedangkan yg merah tuang kedalam cetakan.
3. Kira-kira agar merah udah dingin sdkit dan muncul kulit di permukaannya, matikan kompor, tunggu uap di agar-agar hijau hilang. Tuang perlahan sedikit demi sedikit agar-agar hijau diatas agar-agar merah. Jadi deh agar-agar lapis. Dinginkan
4. Setelah dingin, potong bentuk dadu-dadu kecil(nih disini harits gk tahan pengen nyomot sampai nangis guling-guling, akhirnya dikasi sdkt buat harits)
5. Jemur sampai benar-benar kering.
6. Simpan dalam toples

Selamat Mencoba ^_^

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s