Mie Ikan

Bismillah

Persis cara bikinnya dengan mie ayam, cuma ini diganti ikan. Wangi banged, wangi ikannya, wangi rempahnya plus dsajikan dengan perkedel, nyam coba deh…

Resep Mie Ikan
Sumber: Kreasi Sendiri

Bahan:

1. 1 ekor ikan kembung
2. 1 ikat sawi
3. 1 butir kemiri
4. 1/2 sdm ketumbar
5. 1 sdt jinten
6. 1 sdt adas manis
7. 10 butir merica
8. 2 buah pala
9. 3 siung bawang putih
10. 3 siung bawang merah
11. Irisan 3 siung bawang merah
12. Irisan 1 siung bawang putih
13. 1 ruas jahe
14. 2 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 batang sereh
17. 1/2 sdm ebi giling
18. 1 ruas jari kunyit
19. 5 sdm kecap
20. 3 sdm saos
21. Garam secukupnya
22. 1 bungkus spaghety

Cara Membuat:

1. Rebus mie spaghety dengan 1 sdm minyak lalu tiriskan
2. Tumis irisan bawang hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus(No. 3-10), ikan yang sudah dihaluskan, kunyit, jahe dan ebi giling, aduk rata.
4. Masukkan sawi, tumis hingga layu
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh
6. Tuang kecap dan saos lalu bubuhkan garam
7. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
8. Atur mie dalam mangkuk saji, tambahkan perkedel dan kerupuk lalu siram dengan kuah mie ikan.

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s