Dadar Gulung

Bismillah

Ini diaaaaa
Dadar gulung yang sukses. Walau masih warna kecoklatan. Pengaruh apinya mungkin atau terkena gulmernya?saya pun ragu. Hehehehe…
Setelah sukses bikin risoles, nyoba eksekusi diwaktu yang sama dengan dadar gulung. Jadi adonan kulit risoles saya bagi dua, satunya dibikin dadar gulung. So far, enaaaak banged, lembut nggak seperti sebelumnya yang tebel, sekarang tipis pas. Dan yang senengnya langsung ludes sama zauji.

Resep Dadar Gulung
Sumber: Maul Ummu Sailuq dan Kreasi sendiri

Bahan Kulit:

1. 150 gram tepung terigu
2. 350 ml susu cair
3. 1 sdm minya goreng
4. 1 butir telur
5. 1 tetes pasta pandan

Bahan Isi:

1. 100 gram kelapa parut
2. 100 gram gula merah
3. 250 ml air

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kulit. Kemudian saring supaya tidak menggumpal.
2. Dadar 1 sendok sayur adonan kulit diatas teflon.
3. Ulangi hingga adonan kulit habis. Sisihkan.
4. Masak bahan isi hingga air habis dengan api kecil.
5. Masukkan 1 sendok sayur isi keatas kulit. Lipat seperti amplop.
6. Sajikan

Selamat Mencoba ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s