Canape Nasi

Bismillah
image

Sesekali ingin rasanya makan pizza, tapi malas sekali mau mengulen adonan roti, plus memang di rumah nggak ada stok ragi. Membuat roti menjadi hal yang paling terakhir yang ingin saya buat. Capek dan repot mengulennya. Punya anak kecil lagi yang hobi merecoki tiap membaking, duh kayaknya nanti-nanti aja deh. Hehehe. Lagian harga roti murah, satu buah roti besar harganya cuma satu real, roti croissant yang enak dengan isi coklat atau double krim juga cuma satu real, membuat males buat roti juga, hehehee.

Nah, supaya nggak ngiler banged dengan pizza, canape nasi juga bisa jadi solusi loh. Tanpa capek mengulen, mengenyangkan dan yang paling penting rasanya mirip pizza juga kok. Percaya dan buktikan sendiri deh. Saus dan topingnya menambah kelezatan canape nasi ini. Bisa disesuaikan seperti toping dan saus pizza kesukaan. Saya share resep yang enak ya, topingnya bisa diganti sesuai selera ya.

image

Resep Canape Nasi
Sumber: Maul Ummu Sailuq

Bahan Canape:

1. 200 grm nasi
2. 75 ml susu cair, santan atau air
3. 1 batang daun bawang dan daun sledri, cincang halus
4. 2 butir telur, kocok
5. Garam secukupnya

Bahan Toping:

1. 3 siung bawang putih cincang halus
2. 1/2 bwg bombay iris halus
3. 1/4 buah paprika hijau dan merah, potong kotak.
4. 5 sdm rogout ayam atau diganti 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air.
5. 1 dada ayam,potong kotak kecil
6. Garam secukupnya
7. Keju parut secukupnya
8. 1/4 sdt oregano
9. 1 batang daun bawang , iris
10. 5 sdm minyak goreng

Bahan Saus :

1. 5 sdm saus sambal
2. 8 sdm saus tomat
3. 3 sdm saus spaghetty
4. 1/4 oregano
5. 1/4 buah bawang bombay cincang halus
6. 2 sdm margarin
7. 100 ml air

Cara membuat :

1. Campur semua bahan canape dalam wadah, lalu beri garam, kocok hingga rata
2. Panaskan teflon, tuang adonan tadi
3. Bentuk sesuai selera, panaskan hingga 5 menit (pakai api sedang) dan balik lalu panaskan lagi hg 3-5 menit (tergantung selera)
4. Lakukan seterusnya hingga adonan habis kemudian sisihkan
5. Untuk toping, tumis bawang putih dan bombay hingga harum
6. Masukkan potongan dada ayam, aduk hingga harum, beri sedikit air lalu masukkan rogout, paprika, oregano dan keju parut, aduk hingga rata
7. Tumis hingga matang, terakhir masukkan daun bawang, angkat dan sisihkan
8. Untuk saus, tumis margarin, bwg bombay dan semua bahan saus,
9. Lalu beri air dan oregano, aduk hingga rata dan matang, angkat dan sisihkan
10. Ambil selembar adonan nasi tadi, beri saus dan topping, tata di piring saji, beri mayones.

Selamat Mencoba ^_^

31 Des 2013
—-

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s