Nasi Goreng Teri

Bismillah

image

Setelah pulang jalan-jalan menjemput paket baju dari ummi, zauji minta dimasakin nasi goreng. Karena ada teri, jadi pengen juga buat nasi goreng teri, sebenarnya originalnya pakai teri medan yang putih dan kecil-kecil itu. Tapi teri tanjung boleh jugalah, yang penting ada terinya, heheheehe. Kalau teri medan, langsung aja ditumis bersama bumbu halus, sedangkan teri tanjung ini mesti digoreng dahulu.

image

Resep Nasi Goreng Teri
Sumber: Dapur Comel Selma

Bahan:

1. 3 porsi nasi putih
2. 15 buah cabe merah
3. 3 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 100 gram teri goreng
6. 1 butir telur
7. 1 ikat sawi
8. 4 lembar kol
9. 2 sdm kecap manis
10. 1 sdm saus sambal
11. 1 sdt garam
12. 1 tangkai daun bawang
13. 2 sdm minyak goreng
14. Kerupuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabe dan bawang, sisihkan. Iris sayuran ukuran sedang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sayuran, masak hingga layu. Masukkan telur, orak-arik telur dengan sayuran.
3. Masukkan nasi, tuang kecap dan saus, aduk rata, bubuhkan garam dan tabur teri dan irisan daun bawang. Masak nasi hingga mengering dan nasi goreng jadi. Sajikan dengan kerupuk.

Selamat Mencoba ^_^

27 Des 2013

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s