Kukis Wijen

Bismillah
image

Sore hari laper pengen ngemil. Udara pun dingin. Bingung mau buat apa, karena stok bahan sudah menipis, telur tinggal satu butir. Ketika mencari resep di dokumen resep, saya menemukan resep kukis wijen ini. Kangen rasanya dengan kukis ini. Dulu setiap lebaran, ada kukis wijen terhidang di meja. Dulu sekali. Kira-kira zaman sd dahulu. Dan alhamdulillah senang sekali, kembali bernostalgia sembari menikmati kue kering wijen yang maknyuss. Saya menggunakan sepertiga dari resep asli dibawah ini. Silahkan dicoba ya.

image

Resep Kukis Wijen
Sumber: MBM

Bahan:

1. 500 gram tepung terigu
2. 3 btr kuning telur
3. 2 sdm susu bubuk
4. 1 sdt Vanili
5. 5 sdm munjung gula bubuk
6. 150 gram mentega
7. 50 gram roombutter
8. 150 gram wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Campur bahan-bahan tepung aduk rata. Tambahkan telur dan roombutter aduk hingga jadi adonan pasir.
2. Masukkan wijen dan mentega uleni terus hingga kalis.
3. Bentuk sesuai selera. Panggang dioven yang sudah panas pada suhu 150 derajat kurang lebih 20 menit.

Selamat Mencoba ^_^

7 Jan 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s