Kroket Tempe

Bismillah

Selanjutnya giliran kroket tempe. Kroket tempeku dengan campuran ayam dan sayuran. Maknyusss. Perbedaannya dengan kroket kentang, kroket tempe tidak menggunakan tepung panir, karena luarnya sudah gurih kacang kedelai tempe. Rasanya unik, ternyata kroket dari tempe nggak kalah enaknya dengan kroket kentang. Coba deh.

Resep Kroket Tempe
Sumber: Google

Bahan:

1. 250 gram tempe yang bagus, kukus, potong kasar
2. 100 gram daging ayam
3. 1 butir telur ayam
4. 2 sdm tepung terigu
5. 1 sdm kaldu ayam bubuk
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1/2 sdt pala bubuk
8. 1 sdt garam
9. 50 gram wortel, serut halus
10. 50 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Masukkan tempe, daging ayam dan bahan lainnya dalam food processor hingga lembut. Jika tak ada, haluskan tempe lalu cincang daging ayam hingga halus dan campur dengan semua bahan.
2. Masukkan wortel, putar food processor sebentar.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang atau bulat.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan.
4. Angkat dan tiriskan.

Selamat Mencoba ^_^

24 Jan 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s