Bakso Tahu Goreng

Bismillah

Kalau bakso tahunya menurutku lebih enak lagi, secara saya lebih menyukai tahu daripada tempe, hehehee. Dulu sebelumnya pernah buat juga bakso tahu, tapi resepnya berbeda dengan resep yang ini.
Bakso tahu ini kenyal dan digoreng lebih enak.

Resep Bakso Tahu
Sumber: Kamelia Marfuah

Bahan :

1. 400 gram tahu putih, remas hingga halus.
2. 8 sdm tepung tapioka
3. 1 sdm garam,
4. 1/2 sdt gula pasir
5. 2 sdm putih telur
6. 4 siung bawang putih
7. 1/2 sdt merica bubuk.

Air rebusan :

1. Air secukupnya.
2. Sedikit minyak goreng
3. Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan , aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. Rebus air rebusan , bila sudah mendidih , masukkan bola tahunya.
3. Rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
4. Beri putih telur, balurkan ke baso tahu.
5. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan.
6. Siap disajikan dengan saos, sambal , mayoses atau kuah cuko.

Selamat Mencoba ^_^

8 Feb 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s