Chocolate Lemon Mud Cake

Bismillah

Rasanya sesekali ingin juga membuat kue yang beraroma lemon. Aromanya manis asam menggoda. Jadilah iseng saya memodifikasi resep chocolate mud cake yang diposting ummu salwa. Dcc nya saya ganti coklat blok lemon. Enak juga ternyata masyaAlloh. Tekstur luarnya crust khas cake panggang dan dalamnya lembut. No mixer dan insyaAlloh cepat serta mudah membuatnya.

Resep Chocolate Lemon Mud Cake
Sumber: Ragam Kudapan Coklat oleh Sedap Sekejap

Bahan :

1. 300 gram margarin
2. 200 gram coklat blok rasa lemon dipotong2
3. 220 gram tepung terigu
4. 40 gram coklat bubuk
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt soda kue
7. 200 gram gula pasir
8. 3 butir telur
9. 1 1/2 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1. Lelehkan margarin dan coklat blok lemon hingga meleleh. Sisihkan
2. Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata
3. Aduk gula,telur, dan minyak goreng. Tuang ke dalam campuran tepung terigu dan aduk rata
4. Tabahkan campuran margarin dan coklat blok lemon leleh. Aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang 24cm tinggi 4cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven selama 40 menit dan suhu 160 derajat celcius.

Selamat Mencoba ^_^

19 Feb 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s