Ayam Bakar Kuah

Bismillah

Buat lunch hari ini spesial kesukaan zauji, ayam bakar. Tapi dengan metode baru, dimodifikasi dengan kuah. Tetap lezat khasnya ayam bakar.

Resep Ayam Bakar Kuah
Sumber: MBM

Bahan:

1. 1 ekor ayam – bagi 4
2. 2 lembar daun jeruk purut

 Bumbu halus:

1. 8 buah bawang merah
2. 5 siung bawan putih
3. 1 ruas kunyit
4. 1 ruas jahe 
5. 2 biji kemiri
6. 1/2 bungkus terasi
7. Garam secukupnya
8. 500 ml air

Cara Membuat:

1. Oseng bumbu halus hingga harum
2. Masukan ayam yang sudah dipotong, tambahkan air, aduk hingga mendidih dan kental
3. Angkat, lalu ambil ayamnya dan bakar hingga matang lalu angkat dan oleskan margarin sedikit lalu siram dengan air bumbu tadi dan siap dihidangkan…

Selamat Mencoba ^_^

13 Mar 2014

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s