Chocolate Peanut Cookies

Bismillah

Memasuki bulan baru, memasuki awal yang baru pula. Waktunya menyajikan cookies renyah favoritnya anak-anak. Terutama harits yang suka sekali segala macam cemilan krenyes-krenyes. Jadi memakai perpaduan bahan makanan kesukaan harits, coklat dan kacang, jadilah chocolate peanut cookies yang gurih dan lezat. Alhamdulillah anak-anak suka dan minta tambah lagi dan lagi.

Resep Chocolate Peanut Cookies
Sumber: Ita Dapur Griya Khayangan

Bahan :

1. 250 gram margarin
2. 50 gram butter
3. 200 gram gula palem
4. 200 gram kacang tanah , panggang dan cincang kasar
5. Sedikit garam
6. 25 gram susu bubuk
7. 375 gram tepung terigu

Cara Membuat :

1. Kocok margarin, butter , garam dan gula palem hingga halus dan kembang.
2. Masukkan terigu, susu bubuk . Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kacang, aduk lagi hingga tercampur rata menggunakan sudip kayu.
4. Simpan adonan di lemari es kurang lebih 30 menit.
5. Bentuk bulat2 dan sedikit pipih dengan menggunakan 2 garpu (aku pulung2 pake tangan aja). Susun di loyang.beri jarak. Karena kukis akan sedikit melebar.
6. Bakar hingga matang.
7. Kukis ini akan sedikit basah walaupun sudah matang. Jika di biarkan dingin di luar oven, ia akan mengeras dengan sendirinya.

Selamat Mencoba ^_^

2 Apr 2014

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s