Telur Dadar Tebal

Bismillah

Dari dulu selalu sukaaa banged dengan telur dadar tebal ala minang ini. Enak sekali. Terkadang kalau beli nasi ramas atau nasi bungkus minang, minta lauknya dua, ayam plus telur dadar atau rendang plus telur dadar. Beberapa kali nyoba buat sendiri belum pernah sukses, yang ini barulah lumayan mirip, tapi masih aja kurang tebal, mungkin pengaruh wajannya, wallahu ‘alam. InsyaAlloh lain waktu pengen nyoba lagi.

Resep Telur Dadar Tebal
Sumber: Ibu Easy Cooking

Bahan:

1. 5 butir telur
2. 3 sdm tepung terigu
3. 30 ml air
4. 50 gram daun bawang, iris tipis
5. 5 buah cabe merah, buang biji, iris menyerong
6. 1 sdt garam
7. Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis cabe hingga layu lalu masukkan daun bawang, tumis sebentar, sisihkan.
2. Beri air terigu, aduk merata, masukkan telur, aduk lagi.
3. Masukkan tumisan cabe dan daun bawang. Bubuhkan garam.
4. Panaskan wajan anti lengket, masak dengan api paling kecil kemudian tutup wajan.
5. Tunggu sampai permukaan matang lalu balik, biarkan bagian bawah juga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba ^_^

23 Mar 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s