Terong Tepung

Bismillah

Lagi-lagi penasaran akibat melihat postingannya teman-teman di sebuah media sosial. Salah satunya terong tepung ini, postingan mbak anita ibu easy cooking. _MasyaAlloh heran saja, kok terong bisa ditepungin dan dijadikan gorengan. Soalnya kami sekeluarga cuma suka terong disambelin, selebihnya agak gimana gitu, hehhehehe. Alhamdulillah rasanya lumayan, apalagi dicocol saus sambal lebih yummy. Anak-anak juga suka.

Resep Terong Tepung
Sumber: Ibu Easy Cooking

Bahan:

1. 3 buah terong ungu, iris serong tipis
2. 6 sdm tepung terigu
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1 sdm susu bubuk
5. 1 butir telur
6. 1/4 sdt baking powder
7. 1/4 sdt soda kue
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt garam
10. 50 ml air (optional)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan adonan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Hentikan pemberian air jika dirasa adonan sudah kental.
2. Diamkan setengah jam, kemudian masukkan terong ungu.
3. Satu persatu cemplungkan kedalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan.
4. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Selamat Mencoba ^_^

6 Apr 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s