Es Buah

Bismillah

Yang seger-seger temannya pie buah di siang ini ada es buah. Sebenarnya awalnya memang nggak niat membuat pie. Zauji memang dari semula sudah request es buah. Nah, mumpung ada buah-buahan kalengan yang dibeli zauji, saya jadi ingin membuat pie buah. Hehehe sebenarnya untuk perpaduan antara pie buah dan es buah kurang pas ya, lebih cocok pie brownies. Hanya saja pie browniesnya setelah dipotret langsung dihabisin anak-anak, ya sudah es buahnya ditemani pie buah aja yang masih ngadem di kulkas.

Untuk resep, sebenarnya saya hanya menggunakan buah kalengan dan air gula saja serta nata de coco sebagai pelengkap. Tapi akan saya bagikan resep aslinya ya, mungkin saja ada yang berminat membuat dengan buahan segar yang mudah ditemui di indonesia. Kalau di madinah, buah pepaya saja sangat susah ditemui, apalagi bengkoang. Palingan buah nanas yang lebih mudah dicari yang munculnya pun sesekali, selama saya di madinah yang sudah tiga tahun baru sekali menjumpai buah nanas di sebuah supermarket, kalau buah pepaya malah belum pernah.

Resep Es Buah
Sumber: MBM

Bahan:

1. 1/2 buah pepaya mengkal, potong dadu atau kerok bulat
2. 1/2 buah nanas, potong dadu
3. 1 buah bengkoang sedang, potong dadu
4. Satu buah jeruk nipis, ambil airnya
5. Sedikit air kapur sirih
6. 500 ml air
7. 250 gram gula pasir
8. Setengah bungkus nata de coco

Cara Membuat:

1.Cuci berulang kali buah hingga bersih dan air cuciannya bening.
2. Rebus air dan gula hingga mendidih
3. Masukkan buah, masak 5 menit saja. Angkat dan dinginkan lalu beri perasan air jeruk nipis.
4. Dinginkan dan sajikan.

Selamat Mencoba ^_^

3 May 2014

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s